Sambel Tempe E26e ala mbak Prima

Ini dia nih resep oke punya inisiatif mbak prima yang bikin kita-kita orang di kostan pada lupa daratan kalo makan. Resep simpel n murah ini sudah kucoba juga untuk disajikan di rumah, alhasil ibuku pun ketagihan.. senangnya...
Untuk membuat sambal ini pertama siapkan dulu bahannya :

1. bawang merah
2. lombok hijau
3. bawang putih (sedikit saja cukup 1-2 siung)
4. garam
5. merica
6. tentunya tempe :D

Pertama, potong tempe sesuai selera, lalu digoreng (saya sih biasanya tebal2). Gorengnya tidak sampai terlalu kering, cukup sampai kecoklatan saja. Then, Bahan no.1-3 dibersihkan dahulu lalu diiris besar2 (yang penting biar waktu nguleg ga kesusahan) setelah itu di tumis dengan minyak sampai lomboknya layu. Setelah ditumis letakkan di atas mutu/cowet/ulegan untuk diuleg (yaiyalah) bersama garam dan mericanya. Ikutkan minyaknya sedikit untuk diuleg.
Setelah sambalnya jadi, letakkan irisan tempe di atas ulegan untuk dipenyet bersama sambalnya. Campur adukin deh sama sambalnya, dah siap tuh untuk disantap! Mmmm... yummy, mak nyoss!!!